¿Te suena la palabra “Influencer gastronómico”? Puede que te parezca un término extraído de un cómic de superhéroes, pero es algo muy real. Imagina a un personaje apasionado por la comida, capaz de conquistar los paladares de miles de seguidores con sus recomendaciones culinarias. Eso es un Influencer gastronómico.
¿Pero qué es exactamente un Influencer gastronómico?
Un Influencer gastronómico es ese amigo del alma que te da consejos sobre dónde comer o qué receta preparar. Es esa persona a la que recurres cuando estás en modo “foodie” y quieres explorar nuevos sabores. Son auténticos gurús de la gastronomía que utilizan Instagram, YouTube y otras plataformas para compartir su amor por la comida.
¿Y cuál es su misión en la vida?
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Su misión, si deciden aceptarla, es compartir y promover la cultura culinaria, siempre creando contenido que sea tan atractivo como un chuletón recién hecho o una paella al punto. Sus armas son las recetas, las reseñas de restaurantes, los consejos de cocina y, por supuesto, las tendencias gastronómicas.
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¿Quiénes son los Influencers Gastronómicos con más seguidores?
Mery García Butrón – @Cocinaparatodos (3.53 millones de suscriptores en YouTube)
Mery García Butrón es la enfermera de Cádiz que ha cambiado los guantes de látex por los de cocina. En su canal de YouTube, que cuenta con 3,53 millones de suscriptores, comparte junto a su hermano Juanma, recetas fáciles de hacer, explicadas paso a paso y pensadas para todo tipo de público, como una guía de videojuego para todos los niveles. Mery fue una de las ganadoras de la edición de 2016 del Concurso de Canal Cocina Blogueros Cocineros, demostrando desde entonces que su talento culinario no tiene límites.
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Pamela Sánchez – @quierocupcakesbcn (3.8 millones de suscriptores en YouTube)
Pamela Sánchez, también conocida como Pam para los más cercanos, es la reina de los cupcakes con un reinado que se extiende a 3,8 millones de seguidores en YouTube y otros 333K en Instagram. Pero no te equivoques, su repertorio culinario va más allá de los cupcakes: tartas, galletas, postres, modelado de fondant y mucho más. Con ella, te sumerges en un universo repostero tan delicioso que hace que la operación bikini parezca una misión imposible.
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Sergio Enciso – @cocinadelpirata (más de 3,53 millones de suscriptores en YouTube)
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Sergio Enciso, o el Pirata de la cocina como prefieren llamarle sus fans, es un creador de recetas que no solo destaca por su característico disfraz de pirata, sino también por la originalidad de sus platos. Desde recetas inspiradas en series y animes hasta las de famosos restaurantes, su abordaje culinario conquista a más de 3.53 millones de suscriptores en YouTube y 245K en Instagram. Si te unes a su tripulación, te promete enseñarte a sorprender a todos tus nakamas.
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Carlos Ríos – @carlosriosq (1.6 millones de seguidores en Instagram)
Carlos Ríos es el verdadero superhéroe de la comida real en España, y sus estadísticas de seguidores lo demuestran: ¡1,6 millones de personas siguen su aventura culinaria en Instagram! Pero no son seguidores cualquiera, son fans que no pueden apartar la vista (ni sus papilas gustativas) de las suculentas recetas que propone. Y sí, he dicho suculentas. Si pensabas que la comida real era aburrida o insípida, entonces no has echado un vistazo al feed de Carlos. ¿Una hamburguesa de salmón salvaje? ¿Una pizza de ricotta y verduras? ¿Una berenjena asada con burrata? Son solo algunas de las misiones culinarias que te esperan en su mundo gastronómico.
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Alex Chía – @cocinaconchia (1 millón de seguidores en Instagram)
Alex Chía es un auténtico guerrero de la cocina, y su grito de guerra es «¡Cocina y pásatelo bien!». En Instagram, cuenta con un ejército de 1 millón de fieles seguidores, y en TikTok, la cifra asciende hasta los 2,1 millones. ¿Su arma secreta? Su carisma, desenfado ante la cámara y sentido del humor. Con Alex, aprender a hacer un salmón crujiente con salsa holandesa o un pollo Wellington se convierte en una aventura llena de diversión y buenos momentos.
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Tamara Falcó – @tamara_falco (1.5 millones de seguidores en Instagram)
Tamara Falcó ya era una celebrity en el universo de la moda antes de que internet y las redes sociales conquistaran nuestras vidas. En la actualidad, es toda una chef tras pasar por las aulas de Le Cordon Bleu Madrid y cuenta con 1,2 millones de seguidores en Instagram. Sus recetas son como una exclusiva colección de alta costura: elegantes, sofisticadas y siempre a la última. Para conocerla un poco más, no te pierdas la entrevista completa de Tamara Falcó. Es un verdadero tesoro.
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Auxy Ordóñez – @postressaludables (1.7 millones de seguidores en YouTube)
Auxy Ordóñez, la maestra argentina de los postres saludables que ha hecho de España su hogar, nos asegura que podemos disfrutar de deliciosos postres sin sacrificar nuestra salud. Con 1,7 millones de seguidores en YouTube y 560K en Instagram, nos enseña cómo preparar bizcochos de limón sin harina, helados de mango 100% naturales, y un yogur con coco y mermelada de arándanos que te hará perder la cabeza, todo sin un ápice de remordimientos.
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Blanca García-Orea – @blancanutri (955k seguidores en Instagram)
Blanca García-Orea, influencer y nutricionista clínica especializada en nutrición digestiva y hormonal, es una verdadera embajadora del bienestar físico y mental. Con 592K seguidores en Instagram, comparte recetas que son buenas, bonitas y saludables. Además, es autora del libro “Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes”, tras finalizar un máster sobre Microbiota Humana, convirtiéndose en un verdadero referente en su sector.
Amaya Méndez – @amaya_fitness (322K seguidores en Instagram)
Amaya Méndez es tu entrenadora personal y coach nutricional. Con 332K seguidores en Instagram, ofrece el pack completo para una vida saludable: rutinas de ejercicios y recetas tanto sanas como deliciosas. La creadora del Método EnForma promueve que estar en forma es más que lucir un cuerpo bonito, y nosotras no podríamos estar más de acuerdo.
Sara y Ani Martínez Granell – @FitHappySisters (934k seguidores en Instagram)
“Disfruta comiendo sano” es el lema de las Fit Happy Sisters, que hacen eco de su filosofía a 600K seguidores en Instagram. Las hermanas, que han lidiado con problemas de sobrepeso en su infancia, enseñan a preparar todo tipo de recetas, dulces y saladas, de forma sencilla y con un enfoque saludable.
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El Impacto de los Influencers Gastronómicos en España
Ahora, ¿qué papel juegan estos héroes del sabor en España? Pues bien, los Influencers Gastronómicos son cruciales para la promoción de la exquisita y diversa gastronomía española.
Con cada publicación, revelan la variedad de platos regionales, los secretos de la cocina casera y las innovaciones de la alta cocina española. Es gracias a ellos que platos como las tapas o la paella han conquistado Instagram y paladares alrededor del mundo.
Pero eso no es todo. Los Influencers Gastronómicos también son auténticos creadores de tendencias, introduciendo nuevas ideas y platos a sus seguidores. ¿Has visto un nuevo postre en el Instagram de tu influencer favorito? Pues no te extrañe verlo en los menús de los restaurantes muy pronto.
El Viaje del Influencer Gastronómico
¿Te has preguntado alguna vez cómo se convierte alguien en un Influencer gastronómico? Bueno, te lo cuento. Como en cualquier videojuego, hay ciertos “niveles” que debes superar.
El primer nivel es la pasión por la gastronomía. Los influencers gastronómicos son amantes de la comida en todas sus formas. Y este amor es evidente en su contenido.
El segundo nivel es la creación de contenido de calidad. Un influencer gastronómico debe ser capaz de producir contenido que sea tan atractivo como una partida de tu videojuego favorito. Esto puede incluir fotografías tentadoras, recetas escritas con maestría y reseñas honestas de restaurantes.
El último nivel es el crecimiento de seguidores. Los seguidores son para un influencer gastronómico lo que los puntos de vida son para un gamer. Estos
El último nivel es el crecimiento de seguidores. Los seguidores son para un influencer gastronómico lo que los puntos de vida son para un gamer. Estos seguidores se ganan con consistencia, autenticidad y la capacidad de conectarse con la audiencia en un nivel personal, como un streamer con sus espectadores.
Los Superhéroes de la Gastronomía Española
En España, tenemos muchos influencers gastronómicos talentosos que están conquistando los paladares de sus seguidores. Algunos de los más destacados son @gastrohunter, @foodiegourmet, y @madriddiferente, entre otros. Cada uno tiene su propio estilo y enfoque, pero todos comparten un amor por la comida y un deseo de compartir su pasión con el mundo.
¿Cómo los Influencers Gastronómicos pueden ‘subirte de nivel’?
Para los profesionales de la gastronomía
Si eres un profesional de la gastronomía, colaborar con un influencer puede aumentar tu visibilidad y atraer a nuevos clientes, como un boost en tu reputación. Los influencers pueden proporcionar reseñas honestas y promocionar tus ofertas a su base de seguidores.
Para los amantes de la comida
Si eres un amante de la comida, seguir a un influencer gastronómico puede darte inspiración culinaria. Puedes descubrir nuevos restaurantes, aprender recetas y obtener consejos de cocina, como si consiguieras un nuevo power-up.
Conclusión
Los influencers gastronómicos en España son una parte vital de la cultura culinaria del país. Ya sea que estés buscando nuevos lugares para comer, recetas para probar o simplemente quieras aprender más sobre la comida española, los influencers gastronómicos pueden ser una gran fuente de inspiración.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo puedo convertirme en un influencer gastronómico? Para convertirte en un influencer gastronómico, necesitas tener una pasión por la comida, ser capaz de crear contenido atractivo y trabajar en la construcción de una base de seguidores.
- ¿Cuánto gana un influencer gastronómico? El ingreso de un influencer gastronómico puede variar ampliamente dependiendo del tamaño de su base de seguidores, las oportunidades de colaboración y otras fuentes de ingresos como los patrocinios.
- ¿Quiénes son los influencers gastronómicos más famosos en España? Algunos de los influencers gastronómicos más famosos de España incluyen a @gastrohunter, @foodiegourmet, y @madriddiferente.
- ¿Por qué son importantes los influencers gastronómicos? Los influencers gastronómicos son importantes porque promueven la cultura culinaria, crean tendencias gastronómicas y pueden ser una gran fuente de inspiración para los amantes de la comida.
- ¿Cómo puedo encontrar influencers gastronómicos para seguir? Puedes encontrar influencers gastronómicos para seguir buscándolos en plataformas de redes sociales como Instagram y YouTube. También puedes buscar listas de los mejores influencers gastronómicos en publicaciones en línea.
